tarifler

Mezelerden Humus Tarifi

Şahane masaların vazgeçilmez mezelerinden humus tarifi sizlerle.

Humus Malzemeler

  • 500 gram nohut
  • 1  çay bardağı tahin
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 yemek kaşığı limon suyu
  • 3  diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, maydanoz

 

Humus Yapılışı

Humus için gerekli olan nohutları bir gün öncesinden ılık suda bekleterek yumuşatın.

Düdüklü tencerede yarım saat haşladıktan sonra tencereye alarak kabuklarını ayırın. Kabukları ayrılan nohutları çatal ile ezerek püre haline getirin. Dilerseniz mutfak robotundan da geçirebilirsiniz.

Pürüzsüz bir kıvama geldikten sonra tahin, kimyon , limon suyu ve sarımsakları ilave ederek karıştırın.

Karışım işlemi tamamlandıktan sonra servis tabağına alarak her tarafına yayın. Üzerine maydanoz ,tuz ve karabiber gibi çeşitli baharatlar ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Comment here